Chefe de Secção de Pastelaria

Luanda – Garantir o cumprimento dos compromissos com os clientes na sua secção; Proceder ao atendimento dos clientes, ao balcão; Proceder à organização dos artigos e produtos nas prateleiras, estantes e balcão de atendimento, sob sua responsabilidade, cumprindo com os planogramas previamente definidos; Participar na execução de inventários dos artigos referente à gama de padaria e pastelaria, assim como das matérias-primas necessárias para a confecção dos produtos fabricados na loja; Acompanhar as auditorias e inspecções de higiene e segurança efectuadas pelas entidades externas, nas áreas de trabalho da padaria e pastelaria; Avaliar diariamente o volume de vendas da sua secção; Tratar e analisar as quebras e rupturas de stock, na sua área de trabalho; Ter reuniões com a sua equipa de Operadores, coordenando o trabalho destes; Cumprir o plano de auditoria e dos procedimentos necessários para que não existam assincronismos de PVP (Preço de Venda ao Publico); Garantir a colocação de sinalética e preços na sua área de trabalho; Apoiar a equipa de decoração nos períodos de feiras, promoções e campanhas; providenciar a existência de consumíveis (sacos de plásticos, etiquetas, caixas, embalagens, etc) de suporte ao acondicionamento dos produtos existentes na sua secção; Fazer permanência à direcção, apoiando numa eficaz gestão da loja; Liderar e gerir a equipa de reposição; Efectuar a análise diária de stocks e quebras, avaliando as existências em loja; Proceder a encomendas ao entreposto; Acompanhar diariamente a assiduidade da sua equipa; Proceder à formação técnica da sua equipa, transmitindo conhecimentos e dotando-os das competências necessárias para o desempenho das suas funções; Efectuar permanências à loja. Requisitos Titulação mínima Ensino Secundário Experiência exigida 5 Anos Nacionalidade Portugal, Angola Línguas Português Area funcional Competências Assistente de Pastelaria Gestão de Equipas Gestão de Logística Aptidões n… – Permanente – Horário completo

Candidatar