Gerente de Restaurante e Pastelaria

Luanda – Responsável por coordenar e supervisionar todo o funcionamento do restaurante, bem como liderar os seus vários departamentos. É também esperado que este profissional assuma responsabilidades na definição dos standards de qualidade e promoção do espaço; Dirigir, coordenar e controlar os serviços do estabelecimento e as diferentes secções; Supervisionar a aquisição, guarda e conservação dos produtos perecíveis e outros, vigiando a sua aplicação e controlando as existências e inventários; Elaborar as tabelas de preços e horários de trabalho; Responder pela manutenção do equipamento e bom estado de conservação e higiene das instalações. Ocupa-se ainda da reserva de mesas e serviços de balcão, da recepção de clientes, sendo responsável pela apresentação e disciplina dos trabalhadores sob as suas ordens. Requisitos Titulação mínima Ensino Secundário Experiência exigida 4 Anos Nacionalidade Angola Línguas Português Area funcional Competências Não definido Aptidões necessárias Experiência consolidada em gestão de equipas, excelentes skills de planeamento operacional, bem como apetência comercial e para a gestão de clientes serão características a estar presentes. A proatividade e a orientação para a satisfação do cliente complementam os requisitos desta função. Empregador Nome do empregador Sobre a nossa empresa Empresa de direito angolano do ramo da gestão hoteleira, restauração e pastelaria… – Permanente – Horário completo

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