Supervisor de Frutas e Vegetais (Supermercado)

Novo Intermarket Viana (Ora Invest) – Luanda – Gerenciar os objetivos do departamento F & amp; V e rentabilidade. Atender metas de vendas através da disponibilidade, qualidade e frescura do produto de gama completa. Otimizar o estoque para melhorar o fluxo de caixa. Manter e reabastecer displays ao longo do dia durante as horas de negociação. Certificar-se de que a rotação do produto esteja bem mantida para a área de armazenamento e venda – A primeira expiração inicial é aplicada em todas as versões F & amp; V produtos. Participar do recebimento para verificar e confirmar a qualidade e frescura do produto e assinar cada GRV. Verificar quantidades e PLU's recebidas contra o PO e assinar o GRV. Certificar-se de que o recebimento e a venda sejam feitos com o PLU direito. Manter os níveis ideais de estoque por categoria, através de um pedido preciso, considerando a disponibilidade de produtos físicos na loja e conforme Demanda do cliente. Manter o desperdício e o encolhimento dentro do orçamento através da reunião diária de resíduos e dos processos semanais de contagem de ciclo. Certificar-se de que a cadeia de frio é mantida para armazenamento e área de venda. Realizar verificações pontuais na rotação de estoque várias vezes ao dia. Treinar sua equipe na rotação do produto, frescura, reposição de prateleiras e padrões de exibição. Garantir que a equipe F & amp; V mantenha os padrões de frescura e exibição durante todas as horas de negociação diariamente. Manchar ações baixas ou inutilizáveis no tempo antes de fora dos estoques e toma medidas corretivas para evitar os estoques. Utilizar produtos adequados para produção de saladas ou suco. Certificar-se de que os produtos em movimento rápido são sempre pré-embalados e marcados em escala. Treinar a equipe de etiquetas de escala para usar o PLU direito para produtos de aparência semelhante para evitar perda de estoque e vendas. Comunicar-se com os clientes para identificar o alcance exigido pelo cliente e comunique-se com o gerente d… – Permanente – Horário completo

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